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晩ごはん たかべの塩焼き

7月19日(火) 台風の影響で驟雨繰り返す。気温はさほど上がらないが湿度は高い。

たかべの塩焼き
モロッコいんげんと厚揚げの炊いたの(しめじ)
叩ききゅうりのポン酢しょうゆ漬け
茄子味噌
みそ汁(ほうれん草、玉ねぎ、お揚げ、麩、椎茸)
ごはん

夏が旬のたかべは脂がのって、絶品。久しぶりにいただくが、こんなにおいしい魚だったかと思う。こじますいさんでは、夏によくこの魚を買っていた。またいただきたい。
モロッコいんげんとシメジと厚揚げの炊いたのも、夏らしい味わいでとてもおいしくいただく。
叩ききゅうりは時間のないときのお助け一品。ポン酢しょうゆだけでさっぱりいただく。
by e3ei | 2011-07-19 22:58 | 食 Essen | Trackback | Comments(0)

Bluetenの、野菜をたくさん食べる晩ごはんを中心に、[こんなふうです]という備忘録。


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