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母は少し歩く気持ちが出てきた。とても元気。

12月6日(日)
お昼
音羽鮨の助六と、北海屋さんのきゅうりのぬか漬け。

晩ごはん
音羽鮨の松前鮨
コールスロー(キャベツ、酢玉ねぎ、トマト)

10月末につくって置いた酢玉ねぎはまだ残ってた。驚いたことにまだ食べられるので全部コールスローに入れておいしくいただく。
ドレッシングは、マヨネーズと既成品の玉ねぎドレッシング。母もおいしく食べていてよかった。
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12月7日(月)
卵の入ったお味噌汁と、ご飯と漬物の類。

シフォンケーキと、7・11のチーズケーキと、草餅
カフェオレ

晩ごはん
鯖の塩焼き+カボス
ブロッコリのサラダ(ブロッコリ、きゅうり、酢玉ねぎ、春菊)
アルタのお寿司(鯛。鰻巻き)

長崎の鯖を半身で売ってたので、買ってきて二つに割って塩をしておいて焼く。旨みが乗っていて、それほど脂がくどくなくてとてもおいしかった。
IHヒーターのグリルが使えないので、フライパンにアルミホイルを敷いて焼く。少し焦がしてしまって母は残念がる。
新たに酢玉ねぎをつけた。
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12月8日(火)
卵の入ったお味噌汁、ごはん、漬物の類

お弁当屋のタニタ食堂のお弁当と、肉野菜炒め
おはよーの焼きプリン
萬年家さんの焼き塩大福
異様に満腹になる。

晩ごはん
牛肉の野菜炒め(牛肉、ブロッコリ、パプリカ、えのきだけ)
山東菜と牛蒡天の炊いたの(山東菜、牛蒡天、ヒラタケ)
どちらも母にコンロをしてもらう。おいしくできた。が、お昼が少し遅かったせいもあるのか、二人ともあまり食欲がなくて「明後日の分まで安心」などと母はいう。
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たまたま主治医の受診日だったので一緒につきあってご挨拶をしてきた。

元気で何よりの母だった。
アルタや病院からは歩いて帰ってきた。母は気候がよくなったから、と言っていたが、わたしはうれしい。
庭もとてもきれいに手が入っていた。冬春の花を少し植えてきた。


by e3ei | 2015-12-08 23:59 | 親 Eltern | Trackback | Comments(0)

Bluetenの、野菜をたくさん食べる晩ごはんを中心に、[こんなふうです]という備忘録。


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