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晩ごはん 牡蠣フライ

12月28日
牡蠣フライ・千切りキャベツ・レモン、
菜の花と平茸と絹揚げの炊き合わせ、
大根の皮の炒め膾、
みそ汁は白菜・シイタケ・揚げ。八百屋の白菜漬け。

牡蠣はうおはつさんで。久しぶりに作ったら手順を間違えて先に卵にくぐらせてしまう。卵、粉、卵パン粉になったが、カラッと揚がる。牡蠣が断然うまい。
by e3ei | 2010-12-28 22:44 | 食 Essen | Trackback | Comments(0)

Bluetenの、野菜をたくさん食べる晩ごはんを中心に、[こんなふうです]という備忘録。


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