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大麦の雑炊

2月15日(水) 暖かだったらしい。

ひとりごごはん
大麦の雑炊というか...
(大麦、女神クープラのスープ、白菜、大根、人参、椎茸、しめじ、卵、チーズ)

材料を出汁でことこと炊き、ナンプラーと鶏ガラスープで調味する。最後に卵でとじてチーズを混ぜる。
野菜を満腹いただく。たいへん温もる。寒い日にはこれにおろし生姜なんかでアクセントをつけてもおいしいかもしれない。
お鍋一つ、ボウル一つの簡単なひとりご飯だ。
by e3ei | 2012-02-15 21:17 | 食 Essen | Trackback | Comments(0)

Bluetenの、野菜をたくさん食べる晩ごはんを中心に、[こんなふうです]という備忘録。


by Blueten