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鶏挽肉の袋煮と、きんぴら煮

11月12日(火) とても冷たい。曇りのち正午ごろから日が射す。11℃/6℃、35%。

ひとりごはん
鶏挽肉の袋煮(揚げ、鶏挽肉、キャベツ、椎茸、蕪、蕪菜)
きんぴら煮(牛蒡、人参、ぶなしめじ)
お豆腐ごはん

鶏挽肉は、大根皮のみじん切りを混ぜ、酒、ナンプラー、醤油と柚子胡椒で味をつけて開いた揚げにつめて妻楊枝で止める。

午前中は曇っていてとても冷たい。ウールのセーター、ウールのストール、ダウンジャケットを出して着る。あしたもまた冷たい予報だ。




by e3ei | 2013-11-12 23:59 | 食 Essen | Trackback | Comments(0)

Bluetenの、野菜をたくさん食べる晩ごはんを中心に、[こんなふうです]という備忘録。


by Blueten