人気ブログランキング | 話題のタグを見る

芽キャベツのスペインオムレツと、大根と厚揚げ煮もの、鯖水煮缶サラダ、それにお味噌汁

2020年3月23日(月)曇りのち晴れ。12.8℃ (00:03)/ 6.4℃ (22:32)、22%。

芽キャベツのスペインオムレツ(芽キャベツ、玉葱、じゃがいも、ソーセージ、卵、モッツァレラ)+ルッコラ
大根と厚揚げ煮もの(大根、人参、厚揚げ、さつま揚げ)
鯖水煮缶サラダ、(サバ水煮缶、新玉葱、マヨネーズ)
焼海苔
お味噌汁(白菜、椎茸、葱、厚揚げ)+味噌
ごはん

グランド前で買った芽キャベツがあったので久しぶりにスペインオムレツを焼いた。芽キャベツは親指くらいの小粒で存在感は薄かった。ソーセージはラオフを使った。こちらは堂々の存在感だった。
じゃがいもと芽キャベツはそれぞれレンジで加熱しておいて、玉葱はじめ具は予め炒め合わせておく。

オリンピックが延期になると、次なるシナリオとして一気に感染者数が増えて緊急事態宣言などということにならねばいいがなあ。今頃になって政府のコロナ対策本部が設置されることになったり、都知事が首都封鎖などと剣呑なことを言い出したり、ひやひやする。

芽キャベツのスペインオムレツと、大根と厚揚げ煮もの、鯖水煮缶サラダ、それにお味噌汁_d0013340_02572494.jpg
近所の桜もきのうの陽気で一気に満開近くなった。

by e3ei | 2020-03-23 23:59 | 食 Essen | Trackback | Comments(0)

Bluetenの、野菜をたくさん食べる晩ごはんを中心に、[こんなふうです]という備忘録。


by Blueten