鰆バター醤油と、卯の花キャベツと、油揚げ素焼きと、竹輪胡瓜と、シラスおろし、それにお味噌汁
2022年 05月 28日
2022年5月28日(土)晴れ一時曇り。27.3℃ (11:35)/ 16.1℃ (04:34)、48%。
鰆バター醤油(鰆、小麦粉、酒、バター、醤油)ラディッシュ、ズッキーニ
卯の花キャベツ(卯の花煮、キャベツ、胡瓜、酢玉葱人参、ヨーグルト、マヨネーズ)
油揚げ素焼き(油揚げ、七味唐辛子、醤油)
竹輪胡瓜(竹輪、胡瓜、わさび)
シラスおろし(しらす干し、大根、醤油)
お味噌汁(水菜、ス、椎茸、玉葱)+味噌
ごはん
鰆は魚勝グレースで買ってきた。きょうは切り身がたいへん充実していて美しかった。鰆も大きな切り身で旨味も脂も程よく乗って上品でおいしかった。
卯の花煮は北海屋さん@弟店製のおいしい卯の花。そのままいただくとちょっと味が濃いのでマヨネーズとヨーグルト、酢玉葱人参と合わせて甘酸っぱい味わいにするのが好きだ。キャベツと胡瓜のしゃきしゃきもおいしい。
by e3ei
| 2022-05-28 23:59
| 食 Essen
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