久々の閃輝暗点

夕方、ネットで映画を見てたら出た。
ああ、来たなという感じでぎらぎらし始め、25分間で拡散して終わった。

クロワッサンの内側はちょうど焦点が合うあたりが盲点のように見えなくなってた。

終わるころに思い出してロキソニンを飲んだ。けっきょく普通の頭痛はやってきて、夜になっても頭は痛い。そういえばこの10日ほど珍しく頭痛が続いてたんだった。

MRI検査で異常なしの診断があって、ほんとうに安心できてよかった。

経過→❏



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# by e3ei | 2017-12-29 23:58 | 健康 Gesundheit | Trackback | Comments(0)
2017年12月28日(木)晴れ。9.5℃ (13:49)/ -3.9℃ (03:53)、 34%。

カジキのくわ焼き(カジキ、小麦粉)+柚子皮
豚肉モヤシ炒め(豚肉、舞茸、シメジ、蕪菜、もやし)
人参サラダ(人参、酢玉葱人参、かぼちゃの種、クミンシード、マヨネーズ、レモン汁)
豆乳チーズ豆腐(木綿豆腐、スゴイダイズ、スライスチーズ)
煮豆
お味噌汁(白菜、ジャガイモ、葱、シメジ、煮干し)+味噌
ごはん

グレイスで魚を買う。ちょうど職人さんか社長さんがいらっしゃったのでお勧めを聞いてみると、天然ブリとカジキを教えていただく。カジキは生ですか、と尋ねると、うちは生しか置かないからと矜持をもったお答えだった。頼もしい。
ブリのパックはもう買い物かごに入ってたのでカジキも一パックを購う。
カジキはやや小さな切り身で形も不揃いだったが、よく脂がのっていてしかもしつこくなくておいしかった。

グレイスのモヤシはほかでは見ない袋に入っている。中身はしゃんとしておいしそうなので買ってみた。これはいいモヤシだった。きのこたっぷり豚肉炒めにして酒、ナンプラー、醤油で調味しておいしくいただいた。

人参サラダには先日喜久屋さんで購ったかぼちゃの種を入れてみたら、いい感じだった。クミンシードとレモン汁がよく効いてさわやかなサラダになった。今度キャラウェイシードを試してみようかしら。

野菜の高値はまだ続いている。レタスは1玉400円になってる。



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# by e3ei | 2017-12-28 23:59 | 食 Essen | Trackback | Comments(0)
2017年12月27日(水)晴れ。 9.2℃ (13:40)/ -1.3℃ (06:46)、 35%

20年来の仲間たちと忘年会。今年はいろいろおめでたいことも重なり、愉快な宴だった。
昔からある街角のフランス料理屋さんで、パーディーメニューをいただいた。

話に夢中でせっかくおいしかったお料理のはずだが、あまり覚えていない。
前菜は海鮮あれこれのエスカベッシュと、パテの盛り合わせと、キッシュロレーヌ、クリームチーズをたっぷり使ったサラダ、スズキのポワレとトマトソースのペンネ、ローストビーフとポテト、ガーリックフランスパン、コーヒーもいただいた記憶がある、ほかにもあったかもしれない。

そして二次会でまだ話し足りないあれこれをビールを飲みながらしゃべる。

楽しかった。





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# by e3ei | 2017-12-27 23:59 | 食 Essen | Trackback | Comments(0)
2017年12月26日(火)晴れ。 13.9℃ (14:34)/ 0.9℃ (06:43)、 35%。

牛肉とかぼちゃのトマト炒め(牛肉、玉葱、エリンギ、かぼちゃ、トマト水煮)
白菜の塩麹柚子漬け(白菜、塩麹、柚子皮)
納豆とひじきの白和え(ひじき煮、納豆、木綿豆腐、すり胡麻)
生湯葉
煮豆
焼海苔
お味噌汁(小松菜、葱、シメジ、厚揚げ、煮干し)+味噌
ごはん

牛肉トマトは切り落とし肉で作るとても簡単なお料理だが、かぼちゃをレンジでチンして加えてみると甘みが加わりおいしかった。タイムとオールスパイスと黒胡椒を多めにして、玉葱スープの素とナンプラーで出汁を入れた。162.png
たぶん前にもやってると思うが、これは覚えておきたい。

白菜の柚子塩麹は柚子の香りも高くてよかったが、白菜のせいだろうか、例年ほどの感激はなかった。

白和えはいつものひじき煮に納豆を一パック加えて和えてみた。これはボリュームも出てしかも目先の変わったおいしさで、なかなかよかった。これも覚えておきたい。


きょうは美容院。暖かくてよかった。


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# by e3ei | 2017-12-26 23:59 | 食 Essen | Trackback | Comments(0)
2017年12月25日(月) 15.6℃ (13:12)/ 4.7℃ (03:28)、 34%。

煮穴子(穴子)
蕪と絹揚げと小松菜の煮物(蕪、絹揚げ、小松菜)
キャベツと人参のコールスロー(キャベツ、ニンジン、ハム、マヨネーズ、塩レモン、クミンシード)
煮豆
焼海苔
お味噌汁(ジャガイモ、玉葱、蕪菜、シメジ)+味噌
ごはん

穴子は魚初さんで購って冷凍しておいたのを使った。25分ことこと炊いて、柔らかくてとてもおいしくいただいた。来年もまたどうぞ、こういうおいしいお魚が復活していただけますように!!

厚揚げと蕪の煮ものは久々な気もする。いただき物のだしパックがまだ残っているので使うが、どうにも鰹節の香りがくどいくて気になる。お味噌汁の出汁と両方に使ったが、お味噌汁はやっぱり煮干しと昆布が一番だ。

コールスローは塩レモンをみじん切りにして入れてみた。最初ちょっと皮の苦みが気になったが、さわやかでおいしかった。クミンシードの香りがとてもいい。いただき物の著名な上等ハムの消化作戦だ。

--------------
とても暖かだったので、窓あらいと玄関の扉の掃除をした。やかんと急須と水回りも磨いた。
窓のガラスがすごく透明になって気持ちがいい。
あとは床磨きだけど、これはまた。


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# by e3ei | 2017-12-25 23:59 | 食 Essen | Trackback | Comments(0)
2017年12月24日(日)曇り、 11.4℃ (15:07)/ -0.3℃ (04:24)、52%。

麻婆白菜豆腐(田舎豆腐、豚ひき肉、白菜、葱、生姜、消臭にんにく、豆板醤、片栗粉)+源たれゴールドほか
ブロッコリとツナのサラダ(ブロッコリ、ツナ、マヨネーズ、レモン汁、クミンシード)
蕪のクリスマスマリネ(蕪、赤蕪、ルッコラ)+レモン汁、オリーブオイル
お味噌汁(ジャガイモ、玉葱、蕪菜、シメジ)+味噌
ごはん

麻婆を作るべく切らしてた豆板醤を買いに行ったら、なんとチューブになってた。しかも李錦記はS&B李錦記になってたんだ。チューブは画期的に使いやすいが、分量の目安が今ひとつつかみづらい、慣れるまでのことなんだけど。
白菜をたっぷり入れた、田舎豆腐の麻婆豆腐はおいしかった。

きのう農家通りで大きな赤蕪を買い、塩もみしてから三杯酢に漬けると教えていただいたので、それに従って、薄切りして塩もみしてレモン汁にマリネした。別に白い蕪も塩もみしてレモン汁に漬け、いただく直前にそれぞれ軽く絞って合わせ、ルッコラも合わせてオリーブオイルと黒胡椒を振った。
美しいクリスマスカラーのマリネとなった。

夜になってけっこう本降りに降っている。乾燥していたので空気がしっとりして心地よい。



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# by e3ei | 2017-12-24 23:59 | 食 Essen | Trackback | Comments(0)

きよしこの夜

クリスマスの朝のわくわくした目覚めは、記憶が始まってからのほんの数年間、数回の朝の記憶でしかないが、生涯忘れないわくわくだろう。

この社会で、多くの子どもたちがこのわくわくした朝を迎えることができることを祝いたい。同時に、どうか、そこから漏れてさびしい思いをする子どもをつくりださないようにと祈りたい。多くの子どもたちが喜びの朝を迎えるその同じとき同じ場所で、わくわくを他人事として経験しなければならない子ども時代を過ごさせてはいけない。

去年も同じようなことを感じたが(→❏)、わたしの身の回りで渦を巻いて湧き立つようなジングルベルをきかなくなっちゃった。お店に行けばどこも当たり前のようにベルを鳴らすトナカイさんが鳴り響いていたはずなのに、ようやくきのうコイケミートで賛美歌の「荒野の果てに」を聴き、スーパーで控えめにHappy Christmasなんかが流れてた。

1966年の聖夜に、サイモンとガーファンクルは「きよしこの夜」を歌った。背後では7時のニュースが今日の出来事を伝えていた。それから半世紀がたった。人類は英知をもって何事か克服しようと前に進んだろうか。


ジョンソン大統領の時代。人種差別は続き、その抵抗が抑制され、女性たちは殺され、ベトナム反戦運動は抑圧され、戦争を強化しようともくろまれている、聖夜の7時のニュースは伝えていた。

晏隆さんのページ Tabula(→❏)から訳をお借りした。

7時のニュース/きよしこの夜
清しこの夜
星は光り
救いの御子は
馬槽の中に
眠り給う
いと安く

「今夜これまでに入ってきたニュースをお伝えします。」

「住宅を売ったり貸したりするさいに人種を制限することを禁止する市民権法案の条項をめぐって,下院では今日も激しい議論が行われました。この問題をめぐっては,賛成,反対両陣営がそれぞれ与野党の枠組みを越えて結束する状態が生じています。法案を支持する住民が多い地域から選出された議員の多くが,法案に反対する一方で,推進派の議員のもとには,法案に反対する選挙区住民の声が数多く寄せられています。ジョンソン大統領は,すべての住宅取引について一切の差別を禁じる法案を下院に提出していますが,議会では,賛成,反対両陣営とも,この法案が下院を通過する見込みはないと見ています。下院法務委員会では,妥協案を探る熾烈な攻防が続いています。

「喜劇俳優のレニー・ブルースさんが今日,ロサンジェルス市で亡くなりました。死因は,麻薬の過剰摂取と見られています。42歳でした。

「マーティン・ルーサー・キング牧師は,日曜日にシカゴ市近郊のシセロで予定されている住宅差別撤廃を求めるデモを中止するつもりはないと述べました。クック郡のリチャード・オグルビー保安官は,キング牧師にデモを中止するよう要請しました。シセロ警察署は,デモが実施された場合,州兵の出動を要請すると述べました。現在ジョージア州アトランタ市に滞在中のキング牧師は,火曜日にシカゴに戻る予定です。

「看護学生9人を殺害したとして逮捕されていたリチャード・スペック容疑者が今日,シカゴ裁判所で大陪審によって起訴されました。看護学生たちは,シカゴ市内のアパートで,刃物で刺されたり首を絞められて死亡していました。

「ワシントンでは,下院非米活動特別小委員会でヴェトナム戦争にたいする抗議運動についての調査が続いており,緊張が高まっています。公聴会では,反戦スローガンを叫んだ複数の活動家が,議場から連れだされました。

「リチャード・ニクソン元副大統領は,ヴェトナムでの戦力を大幅に増強しないかぎり,米国は今後5年間戦争を続けることになると述べました。ニュー・ヨーク市で開かれた帰還軍人会の大会で演説したニクソン元副大統領はまた,米国に打撃を与えている唯一最大の兵器は国内の反戦運動であると述べました。

「以上,7時のニュースをお伝えしました,
おやすみなさい。





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# by e3ei | 2017-12-24 14:10 | 暮らし tagliches Leben | Trackback | Comments(0)
2017年12月23日(土)晴れ。 14.9℃ (14:20)/ -2.4℃ (05:32)、 43%。

鯖の甘辛煮(鯖)+生姜
コロッケとサラダ(キャベツ、ルッコラ、酢玉葱人参)+コイケミートのコロッケ
生湯葉
タイグリーンカレー
お味噌汁(サトイモ、豆腐、小松菜、葱、シメジ、煮干)+味噌
ごはん

鯖はうおはつさんで買って冷凍しておいたのを使う。おしょうゆ味であまじょっぱく煮て、針しょうがをたっぷり盛っていただいた。悪くはなかった。ちょっと味が濃かったかも。

ムラカミさんはクリスマス前で込んでそうなので大和屋さんに行ったついでにコイケミートによってお肉を購い、コロッケを買ってみた。甘いお子ちゃま味付けだけどそれなりにおいしかった。

境の農家通りでひととおりの野菜を買い揃える。ゆずを一袋いただいた。




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# by e3ei | 2017-12-23 23:59 | 食 Essen | Trackback | Comments(0)

暮れの庭掃除

今日はかなり暖かかったので、気になってた庭掃除を目立つところだけやった。
表の鉢の植え替えで汚れたまま放置されていた周囲をようやく片付けた。やれやれ。

風知草やシランや鈴蘭の冬枯れた葉を切り拾い集め、アイビーの暴れているところを切り詰め、目立ったところを整理した。

午後のほんの2時間ほどの作業で済ませた。
40lの袋ひとつ分。

また寒さが緩んだら落ち葉などもう少し丁寧に拾って寒肥を施しておきたい。

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# by e3ei | 2017-12-23 23:58 | 庭 Garten | Trackback | Comments(0)
2017年12月22日(金)晴れ。 11.1℃ (13:33)/ -0.8℃ (07:15)、 42%

タイグリーンカレー
キャベツとソーセージのとろとろ煮
大根皮浅漬け
温奴
お味噌汁(小松菜、揚げ、葱、シメジ)+味噌
ごはん

山行き
このところの例によって、冷蔵庫からの再登場組で構成された晩ごはん。
タイカレーは一日たってもピリッと辛くておいしかった。

きょうはくたびれ。





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# by e3ei | 2017-12-22 23:59 | 食 Essen | Trackback | Comments(0)
2017年12月21日 (晴れ)10.1℃ (14:50)/ -1.7℃ (06:19)、43%

タイグリーンカレー(鶏もも肉、じゃがいも、玉葱、人参、蓮根、シメジ、エリンギ、タイカレーペースト、ココナツミルク)
肉つみれと大根のくたくた煮(豚肉、鶏肉、生姜、葱、白菜、大根、人参、エリンギ)
温奴(絹ごし豆腐)
大根皮のさっぱり漬け(大根皮)
お味噌汁(小松菜、葱、シメジ、油揚げ)+味噌
ごはん

久しぶりにタイグリーンカレーにした。OKスーパーにMAE PLOYのカレーペーストとココナッツミルクの缶が置いてあったのでそれを使う。ここのスーパーはときどきよしよしなのだ。豆腐を買うついでに探検すると面白い。
そして今日は野菜のストックがなかったので、じゃが玉人参で構成した。それに蓮根とキノコを足したが、おいしかった。調味料などは袋に書いてあるとおり。やっぱりカレーは書いてあるとおりが一番おいしいというのはそのとおりかもしれない。

そしてそれ以外は冷蔵庫から出てきたつみれと冬野菜のくたくたとか、お豆腐とか。

押し詰まってから気持ちの上で猛烈に忙しい。


BOOK SCANは無料会員に変更した。


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# by e3ei | 2017-12-21 23:59 | 食 Essen | Trackback | Comments(0)
2017年12月20日(水)晴れ。 9.6℃ (14:06)/ -0.1℃ (02:57)、41%

秋刀魚干物(秋刀魚干物)+カボス
キャベツとソーセージのスープ煮(キャベツ、玉葱、人参、エリンギ、ゲンダーレンダーラオフ、シュヴァインヴルスト)
ブロッコリーサラダ(ブロッコリ、酢玉葱人参、マヨネーズ、チーズ、ルッコラ)
焼がんもどき
大根皮漬け
お味噌汁(大根、シメジ、春菊、麩、煮干し)+味噌
ごはん

秋刀魚の開きは閉店前の魚初さんで購ったもの。これは今ひとつだった。ことしの秋刀魚はやせてた上に干物にすると硬くなる。秋刀魚はやっぱり旬のふっくらしたのがおいしいと思った。
野菜室の特大完熟カボスを存分に絞っていただいた。このカボスがたいへんおいしかった。ごはんにも絞っていただいた。

ムラカミさんのソーセージとキャベツをことこと煮込んだ。これは冬のごちそうだった。玉葱スープの素とチキンブイヨンの素を使った。粒マスタードを使いながらいただいた。

大和屋さんの大きながんもどきをトースターで温めていただいた。北海屋さんおかみさんのがんもどきはむっちりしておいしかったなあ。大和芋をたっぷり使ってあって、ご主人はあれは奥さんしか作れないと仰ってた。



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# by e3ei | 2017-12-20 23:59 | 食 Essen | Trackback | Comments(0)
前回8月から4カ月。治療開始から1年半ちょっとが経った。

医師は、傷みが全然ないこと、痒みもほとんどないことを確認して、1年半でここまで順調に治ってきていると言われる。今回はまだ少々硬く盛り上がっている4か所にケナコルト局注をしていただいた。硬いところはまだ炎症が起きているんだそうだ。
引き続きエクラープラスターとローションの治療を続けることになる。次回は4月。

今回はとても混んで予約時間よりも1時間ちょっと、早めに受付をしてたので1時間半以上待った。お待たせしてすみません、と言われるので、先生こそお昼も召しあがってないんじゃないですかと言うと、診療の曜日は仕方がないと仰る。きついお仕事だ。

医大病院の玄関が手前側に新しくでき、坂道の1階分高くなってた。旧玄関から迷路のような暗くて狭い廊下を回らず直接行けるようになって便利だ。明るく開放感があって、病院はこうあってほしいと思った。

診察・注射 560円、 薬剤 2520円。

これまでの経過
治療の開始 →❏
第2回目 →❏
第3回目 →❏
第4回目 →❏
第5回目 →❏

率直な思いとしては、最初は1年くらいで治るかと思っていた。それが思いのほか時間がかかる。たぶんこのケロイドが半世紀をかけて深く大きくなってきたものだからだろう。よくぞ1年半でここまで治まってくれた、というべきなんだろうなあ。
傷みが全くなくなったことは大きい。かゆみもうっすらしたかゆみが時たまある程度なのだ。



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# by e3ei | 2017-12-20 04:16 | 健康 Gesundheit | Trackback | Comments(0)
2017年12月19日(火)晴れ。13.5℃ (14:44)/ -2.5℃ (07:08)、 34%

ひき肉つみれと冬野菜の煮物(鶏・豚ひき肉、葱、生姜、消臭にんにく、卵、片栗粉、大根、白菜、人参、シメジ、がんもどき)
ブロッコリサラダ(ブロッコリ、酢玉葱人参、マヨネーズ、レモン汁、牛乳、パルメザンチーズ、クミンシード)
さつま揚げの素焼き(さつま揚げ、生姜)
豚肉と小松菜炒め(冷蔵庫から)
生湯葉
焼海苔
お味噌汁(蕪、春菊、葱、シメジ、煮干し)+味噌
ごはん

きのう白菜を手に入れたので、せっせと白菜消費に励む。出汁で大根と白菜を炊いてるお鍋にひき肉つみれを作って煮込む。きょうの白菜は具合よくとろとろした歯触りになってくれた。つみれには源たれゴールドを少し加えて甘い味に仕上げた。

ブロッコリサラダは、マヨネーズとチーズとクミンシードの風味でさっぱりいただく。

さつま揚げはグレイスで購ったが、これは焼くと硬くなってあまりよくなかった。

毎日朝方の冷え込みが続いている。


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# by e3ei | 2017-12-19 23:59 | 食 Essen | Trackback | Comments(0)
12月18日(月) 晴れ。9.8℃ (14:32)/ -4.0℃ (07:07)、40%。

鱈と白菜の豆乳クリーム煮(生鱈、白菜、玉葱、シメジ、スゴイダイズ、パルメザンチーズ)
ひじきのなんちゃって白和え(ひじき煮、木綿豆腐、すり胡麻)
油揚げの納豆葱詰め(油揚げ、納豆、葱)
焼豚とグリーンサラダ(焼豚、サニーレタス、春菊)
焼海苔
お味噌汁(キャベツ、玉葱、蕪菜、ジャガイモ、煮干し)+味噌
ごはん

黄金やさんで白菜を一玉購った。2.4Kgで300円。昨年までの北海屋さんの新理想4キロ超えで400円に比べるとずいぶん割高な気もするが仕方がない。
で、きょうは早速これを使って鱈のクリーム煮にした。歯触りがじゃきじゃきした感じだ。あのむっちりした感じの歯触りは種類なのか季節なのか。

やっぱり豆腐の登場の仕方がすっかり変わってしまった。奴豆腐が登場しなくなったし、一番の痛手は絹揚げ豆腐だ。
でもそれに代わって、豆乳豆腐とか、ひじきのなんちゃって白和えとか、生湯葉とか、新たなあれこれが登場したのは喜ばしい。
きょうはひじきの五目煮を購いなんちゃって白和えだ。きのう木綿豆腐を1/3丁取り置いてたのを、レンジで40度にチンして絞って水切りして使った。スプーンですりつぶし、すり胡麻と出汁醤油を数滴、ひじきの五目煮を混ぜて和える。
これは具をいろいろ工夫できそうだ。

※ すりつぶすところをビニル袋でできるかどうか、やってみること ←自分メモ


皮膚科。



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# by e3ei | 2017-12-18 23:59 | 食 Essen | Trackback | Comments(0)